韓国!!ではなく…
慰安旅行で韓国へ
というのはみなさんスタッフからのトークでご存知の方も多いはず…
ってことでこの毎日更新ブログにもその韓国についてのネタも増えてくるので
あえてここは久しぶりブログのnagaiの日帰り旅行 in 丹波篠山でいきましょう
やっぱり京都は寒いな…
あったまりたいな…
んっ!?んんっ!!そうだ!!
鍋ナベ
nabe
ってことで気になってたsavy近場の温泉旅に載ってた
ぼたん鍋and温泉に
レンタカー~雪降り始めて~音楽はミスチル~休憩しつつドライブ2時間~山道くねくね~
田んぼ道~お腹も空き始めて~まだかな~と思い始めた時やっとつきました
丹波篠山 囲炉裏料理 いわやさんへ
予約してたので着くやいなや下準備ばっちりの野菜盛りが…
そして初イノシシ肉
まずは肉と芋をいれて5分…次に野菜を入れて…ぐつぐつ…すると…
こんな感じに
わくわくしながらまずは肉!!
…固い…
けどこれが食べてくと牛肉とも豚肉とも違う肉の味がしてくるんです
これが意外にはまってしまってあっというまに自家製みそに丹波の山水、自家製野菜黒豆の豆腐
をつかったこだわり鍋は、みごとみそ仕立てのだしだけになってしまいました
ここできわめつけに鍋の〆には自家製のお米にお鍋に2分間だけ温めると決められた卵といい
だしのでたみそだしをかけてダダッと口に流し込み
これが絶品でした
すべてにこだわったお鍋…満喫です
帰りはこんだ薬師温泉 ぬくもりの郷で温泉につかり心身ともに
リラックスの一日でした
また近場でいいとこ探していこうと思うので教えてください
ではまたの更新の日まで…